ארוחה פרטית
שרון שטיינבוק

חלומות על איסטנבול- טברנת גג טורקית

טברנה תורכית, נפתחת על גג ביתנו, ממנו שומעים, מריחים ורואים את הים שלוקח אותנו לאיסטנבול, העיר שנכתב עליה “המסעדה הגדולה בעולם”. בטברנה הגריל מתחיל לבעור הרבה לפני שהאורחים מגיעים, ומפיק מאזטים חמים וקרים. אחריהם עולים על הרשת הלחמג’ונים העסיסיים, הדגים ופירות הים. את הארוחה מלווים רוזטת שקדים, יין ומוסיקה תורכית משמחת. לסיומת מתוקה אנחנו מכינים כנאפה אפופת עשן גחלים, ממש כמו ב . . . כבר הבנתם לבד, איסטנבול.
אנחנו שרון ויעל- מבשלים, מטיילים בעולם, מובילים סיורים קולינריים בחיפה תחת השם Haifa Shuk&Cook,  ותמיד מוצאים את עצמינו חוזרים לאיסטנבול.

 

תפריט

  • לפתיחה-

  • מידייה דולמה-  מאכל רחוב איסטנבולי אהוב שחוטפים בעמידה בדרך הביתה
    מידייה דולמה- מאכל רחוב איסטנבולי אהוב שחוטפים בעמידה בדרך הביתה

    מולים עם אורז מתובל וצנוברים מוגשים בתוך הצדף

  • רוזטה
    רוזטה

    משקה שקדים קר עם נגיעת מי וורדים וכפית חיזוקית של עראק

  • על השולחן
    על השולחן

    ממרח שום תקיף | יוגורט צאן | זיתי קלמטה בכבישה בייתית | חצילים מוחמצים | לאפה דקה בשמן זית

  • סלט 7 ירוקים
    סלט 7 ירוקים

    7 צרורות של עלים רעננים קצוצים דק דק עם יותר מדי שמן זית ולימון

  • לחמג'ון
    לחמג'ון

    ביס של בשר כבש בקר מתובל בעדינות וצלוי על הגריל, מקסים עם סלט 7 ירוקים ויוגורט

  • פטליג'אני
    פטליג'אני

    חציל קלוי ביוגורט - כשחם פוגש קר ומעושן פוגש חמצמץ

  • סלט ירקות מהגריל
    סלט ירקות מהגריל

    ירקות צרובים מהגריל קצוצים גס עם נענע טריה

  • ביניים

  • דומאטסלי קארידס
    דומאטסלי קארידס

    שרימפס טריים בעגבניות צלויות, מוגשים במקל סימיט (בייגלה) עם כוסית משמחת ליד

  • נחנו, התרווחנו, ממשיכים...

  • סרדלייה
    סרדלייה

    סרדין טרי מגולגל בעלה גפן וצלוי על הרשת, לימון בקטנה ולאכול בידיים

  • פיאז
    פיאז

    סלט שעועית בויניגרט הדרים וכמון

  • באליק אקמק- מאכל רחוב איסטנבולי בגרסה בייתית מעודנת
    באליק אקמק- מאכל רחוב איסטנבולי בגרסה בייתית מעודנת

    באליק=דג, אקמק=לחם- מנת דג ים על הגריל בלחמניית מחמצת טריה עם לימון כבוש.

  • לקינוח, חיבוקים ופרידות

  • כנאפה בסירופ תפוזים
    כנאפה בסירופ תפוזים

    מנת כנאפה אישית שנעשית על גריל פחמים עם סיומת של תפוזים

  • אלמה צ'אי
    אלמה צ'אי

    תה תפוחים מיובשים עם ורד

  • מיקום
    הצג במפה ->
    הכתובת המדויקת תשלח בעת ההזמנה
  • סוג ארוחה
    ערב
  • שונות
    אופציה לצמחוני- בתיאום מראש
    אלכוהול כלול
    אנגלית
    הבא אלכוהול בעצמך
    תורכי
  • מטבח
    ים תיכוני
  • נגישות
    חניה
  • משך האירוח
    2-3 שעות
  • כמות האורחים
    4 - 7

אירועים אחרים

להזמנה עזרה
שינוי גודל גופן
בניגוד

התחבר

אין לך חשבון?



או
טוען

הירשם

הירשמו ותתחילו להנות מהחוויות שלנו

יש לך חשבון?



או

הירשם

הירשמו ותתחילו להנות מהחוויות שלנו

יש לך חשבון?



או

הירשם באמצעות כתובת מייל

או
טוען

אתה בטוח שאתה מעוניין להתנתק ?

התנתק
תודה לך, פרטיך התקבלו. שלחנו לך לכתובת המייל, מייל אקטיבציה !
תודה, פרטיך עודכנו

זיכרו! יתכן ויוצעו לכם מאכלים שאתם רגישים אליהם או אשר מכילים גורמים מעוררי תגובה אלרגית כגון בוטנים, שקדים, סויה, קקאו, חלב וכן מוצרים מן החיי אשר יוגשו כאשר הם אינם מפוסטרים או נאים/מבושלים למחצה. אכילה של מוצרים אלו טומנת בחובה סיכון מוגבר למחלה לכלל הציבור ובייחוד לקבוצות אוכלוסייה מועדות. על משתמשי האתר האחריות הבלעדית לברר המצאות מרכיבים אלו מול המארח ולצרוך מוצרים אלו בזהירות ותוך הפעלת שיקול דעת.

אנא שים לב כי כל עריכה של ארוחה אשר פורסמה, תעביר את הארוחה שוב לסטטוס אישור ולא תוצג באתר עד אשר תעבור תהליך אישור מחודש

האם אתה מאשר ביטול ארוחה?

שכחת ססמא?

לצורך איפוס הסיסמא, הזן את כתובת המייל איתה נרשמת ועקוב אחר ההוראות

טוען

שכחת ססמא?

תודה!
ברגעים אלו נשלח אליך מייל לאיפוס הסיסמא.

אזור

225₪ לאדם